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蒜地里的生意经

2019-08-07 10:20

进入盛夏,雨水频繁,海城市耿庄镇种植大蒜的农民们每天都在关注天气,收蒜、晾晒、编蒜都需要避开雨天。

大蒜是耿庄特产,3月下旬种植,7月上旬,根据当地的气候特点,蒜地可以种植下茬作物。围绕蒜地的下茬增收,每位蒜农心里都有着自己的小九九。

今年52岁的徐多富夫妇还用最传统的方式采收大蒜。徐多富用三齿铁叉在前面松土,妻子和其他两位女工在后面拔出蒜头,捆绑成捆,再运至地头。徐多富说,随着农业机械化的快速发展,大蒜的播种和收获都可以实现机械化,但在他的家里,大蒜机械化还不太适合。

“我们3月下旬种植大蒜,5月下旬又要在垄沟里撒入玉米种子。待到大蒜收获的时节,下茬玉米已经长出一米多高了,用机械采收大蒜,势必会伤害到下茬玉米秧苗。”徐多富算了这样一比账:大蒜是喜水、喜肥作物,每年开春前,自己都会购置鸡粪、猪粪、牛粪等有机肥,撒入蒜地中。正常情况,一亩田中会产优质大蒜500余公斤,亩收入3000余元。其间,销售蒜薹每亩还可以增收1000元。蒜地的地力很强,下茬玉米虽然比正常的玉米晚种植一个月,但产量一点不输于正常大田。亩产玉米600公斤以上,再增收800元。这样下来,一亩蒜地的毛收入近5000元了。

距离徐多富家蒜地不远处,赵洪斌正娴熟地操作着小型大蒜收割机。“机械收获比较方便,省时省力。”赵洪斌告诉记者,大蒜都在入伏前收获,农民们马上就会整地起垄。秋菜种植时节是头伏种萝卜,二伏种白菜,这个农时和蒜地刚好吻合。“一亩秋菜的毛收入在1000元左右,很可观啊!”

耿庄镇是大蒜的主产区,其中张先村是种植大蒜规模最大、历史最久的村庄之一。村党支部书记李春彦说,张先村现有大蒜种植500余亩,而在下茬作物的选择上,农民们实行了多样化,玉米、秋菜或黄豆等,农民们都有自己的生意经。

鞍山日报全媒体首席记者 徐天宇